Во второй половине прошлого века трактир Арсентьич в Черкасском переулке был, по свидетельству современников, самым степенным трактиром в Москве; кутежей в нем не было никогда. Арсентьич славился своей ветчиной, белугой и осетриной, за которыми купцы, если не могли по какой-то причине прийти отобедать в Арсентьиче, то посылали из амбаров в трактир своих служащих. Вкуснее нигде не было. Здешние щи с головизной знатны были настолько, что писатель Глеб Успенский, приезжая в Москву, ради них никогда не миновал Черкасского переулка.

С 1993 года Арсентьич -ресторан со своим историческим именем!